台湾旅行に行くと必ず買うのがパイナップルケーキ。
お土産でもらったという方も多いのではないでしょうか。
色んなお店がありますが、私のおすすめは絶対「佳徳糕餅」Chia Te、お気に入りで定番になりました！
台湾人にたずねると必ずと言っていいほど「一番おいしいパイナップルケーキはChia Te」という答えが返ってくるくらい、台湾で絶大な支持を得ているお店です。
「佳徳糕餅」Chia Te
かなりの人気店なので、いつも混み合っているお店です。
以前は近くに地下鉄の駅がなかったので、急いでいるときはタクシーで買いに行ったりしたものです。
2014年に開通した松山線のおかげで、今は地下鉄の最寄り駅（南京三民駅）ができて便利になりました。
混んでいるときは入場制限がかかることがあるようです。
私たちは最近いつもこの店の近くのホテルに泊まるので、今回も店の前を何度も通ったのですが、時間帯によっては店の外に30~40人くらいの長い列ができていました。
待ちたくないので、私たちは帰国日の朝8時半頃行ったら、まだすいてましたよ。
（遅い時間だとお菓子の種類が減ってたりするので注意。）
パイナップルケーキのほかにも、たくさんの種類のお菓子があります。
月餅みたいなのとか・・・。
お菓子の下に置いてある箱（無料）に、自分で好きなように詰めてもOKです。
（会計のときに、スタッフのお姉さんが別の箱に詰め直してくれることもあります。手提げ袋に合うように、ということだと思います。）
佳徳糕餅のお菓子
今年の3月に台湾に行ったときにもこのお店のことを書きましたが、今回はまた違う種類のお菓子も買ったのでレビューを書きますね。
このお店のおすすめポイントは
- バターはオーストラリアやニュージランド産を使っていて、マーガリンやショートニングなどの油脂は使っていない！
- パイナップルの餡は台湾産を使っている。
- 余分な添加物の入っていないシンプルな材料。
ちなみにパイナップルケーキの材料は：
小麦粉・バター・卵・砂糖・パイナップル餡・冬瓜餡・塩
で、他の有名店のパイナップルケーキに比べてもシンプルな印象です。
2006年から台北市で行われている「パイナップルケーキ大会」で、「佳徳糕餅」は初代グランプリを獲得したということ。
パイナップルケーキとクランベリーケーキ食べ比べ
パイナップルケーキとならんで人気なのがクランベリーケーキ。
ということで、この二つの食べ比べです。
鳳梨酥（パイナップルケーキ）30元
蔓越苺鳳梨酥（クランベリーケーキ）35元
3月に比べて値上がりしたみたい。
左・パイナップルケーキ 右・クランベリーケーキ
●パイナップルケーキ、餡は甘めですが、パインの風味がいい。
バターの風味は、クランベリーケーキよりもパイナップルケーキのほうが強いです。
●クランベリーケーキは、クランベリーが真ん中に入っていて周りはパインの餡です。
クランベリーの酸味がパインとすごく合う。
パイナップルケーキに比べると、酸味があり甘味が少し抑えられています。
それから、写真で分かるかと思いますが、クランベリーケーキの皮には胚芽が入っているのでツブツブがあり、これもおいしいです。
どちらもおいしいので甲乙はつけがたい。
好みの問題ですね。
その他のお菓子
種類がたくさんあるので、写真をなるべくコンパクトにまとめました。
あ、それから最初に言い訳っぽいですが（笑）、こんなにたくさんの種類のお菓子を全部ひとりでは食べてません。
オリジナル味のパイナップルケーキ以外は全部ひとつづつ買って、すべて旦那と半分こにして帰国後2週間かけて食べました。
（じゃないと甘いもの食べすぎｗ）
ではレビュー。
パイナップルケーキ（黄身入り）35元
パイナップルケーキのバリエーション。
卵の黄身餡（塩味がついている）がパイナップル餡の真ん中に入っています。
これはこれでおいしいけど、まあ私は特に黄身は入ってなくてもOKかなぁ。
台湾では黄身入りのお菓子って人気ですね。
棗餡の月餅
旦那も私も棗（ナツメ）餡が好きなので、これも必ず買います。
オモテに「棗泥」って書いてあるのがなんかかっこいい。
ただ、棗は好き嫌いがあると思うので、どなたにもおすすめできる味ではありません。
この形（大きさ）の月餅タイプは90~100元くらいだったと思います。
小豆餡の月餅
ホールサイズ（っていうのかな？）の4分の1で売っているもの。
餡の中にクルミが入っているものもあります。
甘めですが、スタンダードなのでつい買ってしまいます。
一回に食べる量は、この4分の１サイズのさらに4分の１くらいでちょうどいいです。
椰子蓉廣式月餅（？）
名前は確かこれでよかったはず、ココナッツ入りの廣式（広東風）ってことだったと思います。
これは普通の月餅とは違っていて、皮はタルト菓子のベースみたいな感じ、上に白ごま。中身はココナッツ入りでサクサク。小麦の入ったケーキのような食感でホロホロと崩れます。
これは今回初めて買って、すごくおいしかったので、また次回も買おうと思います。
太陽餅 30元
もともと台中の名物。
パイのような皮に餡が包まれていますが、パイと言っても台湾菓子のそれはあまり油っぽくなくて、私は好きです。
ただ、すごくボロボロ崩れます。
日持ちは15日。
材料は：小麦粉・砂糖・塩・麦芽・バターのみ
緑豆小月餅 40元
緑豆餡がパイのような皮（太陽餅と同じ感じ）に包まれています。
緑豆は白あんぽい味。
オーガニックのパイナップルケーキ
佳徳糕餅とは他に、必ず買うのがオーガニックショップ里仁のパイナップルケーキ。
無農薬・無化学肥料のパイナップルを使ったもので5個入り120元とお値段も手ごろです。
前の記事に書きましたのでご参考まで。
最後に
「佳徳糕餅」は支店がないため、今回ご紹介したお店はいつも混んでいるようです。
この店のパイナップルケーキは台北の他の場所でも何か所かで買えるようですが、パイナップルケーキ以外のお菓子はこのお店でしか買えないようです。
というわけで、台湾の地元の人たちに大人気のパイナップルケーキが買えるお店「佳徳糕餅」Chia Te のご紹介でした。
佳徳糕餅
台北市松山区南京東路五段88号
営業時間：8：00～21:30
年中無休（春節と中秋節は休み）
（MRT「南京三民」駅近く）
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