4月に3週間トライした砂糖断ちチャレンジ。
今日からまた始めることにしました。
クリスマスや忘年会、お正月に新年会など、ご馳走を食べる機会が増える年末年始の前に「一度リセットしよう」という試みです。
Contents
砂糖断ち
前回は3週間でしたが、今回は2週間の砂糖断ちをすることにしました。
というのも、12月の半ば頃から会食などが増えてくるので、その前に終わらせようという魂胆です(笑)
砂糖断ちのルールは前回の時と同じ。
- 白砂糖だけでなくて、黒砂糖や三温糖、甜菜糖、はちみつ、メープルシロップ、アガベなど、精製された糖類はすべて摂らない
- また、これらの糖類が含まれる調味料類も食べない（めんつゆなど）
ということにします。
白砂糖について
砂糖類の中でも、よく言われるのが白砂糖の健康への悪影響。
私が以前、実践していたナチュラルハイジーンの松田麻美子さんの著書によると、
白砂糖の弊害には下記のようなものがあるそうです。
- 血糖値が急上昇する（糖尿病のリスク）
- 高血糖になるとガンのリスクが高まる
- ミネラルバランスを崩壊させる
- 免疫システム、消化システム、脳神経システム、骨の健康維持などの機能を低下させてしまう
- 肥満、心臓病、脳梗塞リスクの助長
- 老化の促進（糖化最終産物AGEを過剰に製造）・肌の衰え
- ホルモンバランスを崩壊させる
我が家にはもともと白砂糖は置いてありませんが（今あるのは、はちみつとデーツシュガー）、甘いものは好きなので市販のお菓子などを食べることもあるし、どうしても白砂糖ゼロという食生活は難しい。
なので、せめてこうしてたまには「砂糖抜き」の生活をして、身体も味覚もリセットしたらいいかなぁと思っています。
砂糖類やはちみつの代わりに食べるもの
砂糖断ちと言っても、糖質制限ダイエットをするわけではないので、精製されていないナチュラルなドライフルーツやデーツシュガーなどは食べます。
デーツシュガーは、デーツを細かくしただけのものなので、砂糖と同様には使えませんが、パン作りの時の発酵を助ける甘味料としてはOKです。
その他に、甘栗や焼き芋など、精製されていない自然の食べ物でもすごく甘いものは多いので、前回の砂糖断ちの時も特にストレスは感じませんでした。
最後に
私は普段から食べ物にはかなり気をつけているつもりですが、それでも「砂糖断ち」をすると「結構食べられないものが多いな～」というのは実感します。
とりあえず、まずはおやつ用として、ドライフルーツを使って作るロースイーツを作ろうかなと思います。
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