天候不良やコロナ禍、ウクライナなどの世界情勢、
そして肥料や農薬の原料等の高騰から
今後、日本でも食料が不足してくる可能性が言われるようになっています。
食料自給率が低い日本、すでに一部の食品の値上げが始まっていますが
食糧難への備えのひとつとして、
自然栽培米を農家さんから直接、定期購入することにしました。
日本の農業のこと
Photo by Sergio Camalich on Unsplash
農家Youtuberさんの動画を色々と見ています。
肥料が3割も値上がりしたとか、
農薬も高騰しているというような状況で
ただでさえ経営が苦しい中小の農家さんの中には
今後、農業をやめる人たちも増えるかもしれず、
そうなると輸入食品にますます頼るようにならざるを得ないけど
世界的に食料が不足してきている上、
円安の日本、今までのように輸入食品が手に入るのか？
という問題があります。
bloombergの今週の記事にも
食糧危機が深刻化へ、肥料コスト高騰でコメの生産量減少の可能性
また、米を作っても農家さんの儲けが本当に少なくて
食用の米などを作るよりも
家畜の飼料を作れば政府の補助金がもらえて儲かる、
とのことで、作付けを変える農家さんが多くなり、
米の供給に影響するのでは？と懸念している農家さんもいらっしゃいました。
そもそも、野菜や米などの農産物の価格が安すぎる！
と前から思ってます。
こちらの「ちょこっと自然農」さんの動画では
食糧難になった場合の備え（自己防衛）として
- 家庭菜園を自然農でやる
- 農家さんとのつながりを作る
といったことを提案してくださっています。
自然農・自然農法（自然栽培）は流派が色々とあるようですが
基本的には「農薬も肥料も使わない」ことと理解しています。
つまり、農薬、肥料を使わずに農産物を作る農法なので
「農薬はもちろん、肥料不足にも全く影響を受けない！」
我が家では夫がずっと前から自然栽培に興味があり
自分でも機会があれば実践してきました。
うちで食べるお米については、熊本の自然栽培農産物を売っている「きくち村」で
まとめて買ったりしているのですが
今後、肥料不足や天候不良で、万が一、米が不足、あるいは高騰した場合、
肥料不足に左右されない自然栽培米はやっぱり強い。
確実に入手できるのは
「農家さんと直接取引する定期購入」と思って
（きくち村はとても良いのですが定期購入はやってない）
また、自然栽培で頑張っている農家さんを応援したい！
という気持ちもあり、
ネット検索した結果、九州の農家さんのHPが見つかりました。
メールでの質問などにも丁寧に答えてくださって
また他のECサイトなどでもこの農家さんの米を販売していて信頼できると思い
早速、米の定期購入を申し込みました。
初回が届くのは6月、楽しみです。
我が家では玄米を精米して食べているので、玄米を定期購入、
また、母の分は白米でお願いしました。
ちなみに、米農家さんや防災専門家のアドバイスを見ると
備蓄には白米よりも玄米のほうが良いということです。
今、きくち村で買った玄米が数袋あるので
古いほうから食べて、
新しく来る玄米は備蓄にも回そうかな、と思ってます。
備蓄を考えると、玄米である程度購入しておいて
食べる都度、家で精米するのが良いですね。
（水使用が制限される災害発生初期には無洗米もある程度、備蓄してあったほうがよいでしょうが）
我が家の精米機は、夫が独身時代から使っているサタケのもの。
十数年使っているけど壊れません。頑丈です。
こちらのモデルの旧型を使ってます。
最後に
自然栽培のお米は、スーパーで売っているものに比べると
2倍くらいかな？確かに高いけど
それだけの手間をかけて作ってくださっているお米。
環境にも良い。
ふたり暮らしの我が家のように米の消費量がそれほど多くなければ
外食をちょっと減らした程度の節約で買えるくらいです。
自然栽培は肥料不足などに影響を受けないし
天候には左右されますが、それでも定期購入を契約しておけば
優先的に売っていただけるので安心感があります。
（有機農法も化学肥料は使わないはずなので、肥料不足の影響は慣行栽培よりは少ないのでは、と思います）
自然栽培米ではなくても
農家さん応援にもつながる農家直売のサイトなどからお米を定期購入するのは、
食糧難の備えのひとつとして良いのではないでしょうか。
お住まいの近くの農家さんなど
検索すれば見つかると思うし、
全国の農家さんの農産物を集めて売っているネットショップもありますよね。
（何というサイトかちょっと分からないのですが、見たことあります）
気になる方はぜひ検索してみてくださいね。
「自然栽培」ではないけれど、無農薬、減肥料（無化学肥料）でのベランダ栽培の本、参考になります。
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