毎日暑い日がつづいております、夏の沖縄。
本土のほうもかなり暑くなってきているようですね。
暑くなると食べたくなるのがアイスクリーム。
今日は、我が家で夏に時々作る、材料２つだけでできる簡単なロー（＝生）・チョコアイスのレシピをご紹介します。
ローチョコアイス レシピ
〔材料〕
バナナ 1本
ココアパウダー 大さじ１～２
ココアパウダーは、オーガニック・ローファットのもの。こちらの店で、いつもナッツやスパイスとともに購入してます。
★以前、ローフードをやっていた頃は、ローカカオパウダーを使っていましたが、高価なので今はふつうのローストしたものを使っています。
〔作り方〕
- バナナは皮をむき、ひとくち大に切って冷凍する。
- 冷凍したバナナをフードプロセッサーに入れて攪拌する。
- バナナがある程度混ざったらココアパウダーを入れてなめらかになるまで攪拌する。
- 出来上がり！
作り方はこれだけです。
★作ったらすぐに食べるのがおすすめです。
★冷凍庫で多少保存もできますが（1～2時間程度）、あまり長くおくと固くなってしまいます。その場合は少し室温で溶かしてから食べてください。
★我が家では強力なブレンダー（バイタミックス）でふだん作っていますが、ふつうのミキサーの場合は難しいと思うので、今回はフープロで作ってみました。
冷凍バナナをフープロに入れて攪拌します。（写真はバナナ2本分で作っています）
ココアパウダーも加えてさらに混ぜるとなめらかになってきます。
溶けないうちに食べましょう～！
凍らせたドラゴンフルーツと一緒に盛り付けてみました。
冷房かけた部屋でもすぐ溶ける(;´･ω･)
チョコの味が濃厚。ソフトクリームみたいな感じでおいしいんですよ～！！
だけど油脂が入っていないのでサッパリ。
旦那も大好きなので我が家の夏のスイーツの定番です♡
しかもバナナを使っているので低カロリー。
一本分食べてもたったの80キロカロリーくらいです。
市販のアイスクリームだと一個200キロカロリー前後もあるし、脂肪分も砂糖もたっぷり。
ふつうのアイスクリームって冷たいから舌がマヒするため、砂糖がとってもたくさん入ってるんですよね。（溶けると超甘い・・・）
最後に
冷凍バナナさえあれば、手軽にできるアイスクリームです。
冷凍マンゴーやモモなどでもできますよ。
こういうレシピを覚えておくと、市販のアイスクリームを買う回数が減りますね！
▼おすすめのロースイーツレシピです。チョコばっかですね(>_<)
お読みいただき、ありがとうございました！
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