昨日の記事で、ゴールデンウイーク中は多めの作り置きをして家事をラクしたいこと、書きました。
そして昨日のランチは、台湾のオーガニックショップで買ってきたインスタントのトマトラーメン！
インスタントで手軽とは言え、オーガニックショップのものなので、ビーガンだし添加物なしでおいしかったです♪
台湾のトマトラーメン
台湾旅行に行くと、よくお土産に買ってくるのがオーガニックショップのラーメン。
なかでも好きなもののひとつがトマトラーメンです。
インスタントのラーメン、日本で買うとしたらやっぱりオーガニックショップのものですが、それでも滅多に買いません。
この台湾トマトラーメン、油で揚げてないヘルシー麺（トマトペーストが練りこんである麺で、無漂白小麦粉使用）、しかも添加物、化学調味料もなしでビーガン。
里仁という、いつも行くオーガニックショップのオリジナル商品みたいです。
１パックに4食分入っています。
日本で売ってるインスタントのラーメンは、自然食のものであっても揚げ麺が主流。
私は買うとしたら揚げてない麺を選びますが。
あまり選択肢がないんですよね。
トマトラーメンのお味は
トマトラーメンって、日本ではよくあるメニューなんでしょうか？
ラーメン屋さんって、人生で数回しか入ったことがないし、よく知らないんですがどうなんでしょう。
この台湾のトマトラーメンは、麺にもスープにもトマトペーストが入っていて、イタリアンハーブで風味をつけてあるんですが、それでもなぜか台湾風味の気がします・・・。
ごま油や唐辛子も入っているから？（ラー油が入ってるぽい味・・・）
ピリ辛で、どこか台湾ぽい味がおいしい。
ゆで卵を添えて。
このトマト味は、台湾の火鍋のスープにもありました。
ラーメンには、キャベツ、ニンジン、わかめ、コーンなどの乾燥野菜が結構たくさん入ってます。
たまには、こういうジャンクな食事もいいかな。
（あ、もちろんラーメン食べる前には、いつも通りに山盛りのサラダ食べてますよ～。）
ちなみに台湾のインスタントラーメンのスープは塩味が薄いので、水は少な目で作るのがおススメです。
最後に
ラーメンは滅多に食べないけど、非常食にもなるし、また今度台湾に行ったらこのトマトラーメンを買ってこようと思います！
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