沖縄市にある「みやんち」
「島唄」の大ヒットで有名になった宮沢和史さんがプロデュースしたカフェです。
前から行きたいと思っていた店、初めて行ってきました！
みやんち
沖縄伝統の赤瓦を使った建物が素敵です。
テーブル席と、お座敷があります。
お庭が眺められて、のんびりできる。いい感じ。
ミュージシャンのカフェらしく、ギターも飾ってあり。
メニュー
最近、6周年で洋風なメニューが色々と加わったようで、そちらもおいしそうなのですが、この店ではやっぱり沖縄そばがいいでしょ～と思っていたので、頼んだのがこちら。
私が頼んだのは、
カラソバ膳（グリーンカラソバ） 880円です。
田芋（ターンム）ジューシーとサラダつき。
カラソバというのは、石垣の汁なし沖縄そばだそうです。
これは、タイのグリーンカレーをカラソバにアレンジした斬新な一皿。
結構辛めですが、グリーンカレーがモチモチとした太麺の沖縄そばと意外にもマッチ。
具は、豚肉、ナス、エリンギ。
これはうちでもマネして作ってみたいわ。
こちらのカフェでは、豚肉はすべて我那覇畜産の琉美豚というブランド肉を使っているそうです。
私もイオンで時々流美豚は買いますが、普通の県産豚肉よりも高め。
そんなこだわりのお肉を使って、この値段設定！がんばってるなぁ。
ターンムのジューシー。（沖縄風雑炊）
かつお出汁がきいていておいしい。ターンムも大好き！
でも、ゆる糖質制限中なので、ソバとごはん、芋ぜんぶ食べるのはキツイ。
連れとシェアしました。
サラダに使われている野菜は、なるべくやんばるなど県産のものにしているそう。新鮮です。
ローゼルの葉っぱなんかも入ってました！
連れが頼んだのは
香油ソバ膳。麺はもちろん沖縄そばです。
五香粉などで味付けした豚肉やニラなどがトッピングされた、台湾風のソバ。
最初はそのまま、後でスープをかけて食べるのもよいということで、連れはそんなふうに食べてました。
台湾の懐かしい香り～辛すぎないし、色んな味が楽しめる贅沢な麺。
もう一人は、スタンダードな沖縄そば。
これも流美豚でとった出汁が、しっかりとしたお味でした。
どのソバもおいしかったです！
そしてこの店に来たら食べたかったのが、黒糖ぜんざい。
沖縄ぜんざいというのは、金時豆の入ったかき氷です。
かき氷、私はそんなに食べる習慣がないので、今年初めて食べたのでした。
このブログを見てくださっている方は本土の方が多いと思うので・・・本土ではもう秋の気配？
かき氷っていう気分じゃないかもしれませんね～。
こちら沖縄は相変わらず毎日30℃越えなので・・・。
ところで、このカフェのかき氷、金時豆だけじゃなくて小豆やハトムギも入っています。
嬉しいのは、白砂糖ではなく黒糖を使って煮てあること。
豆が甘さ控えめでさっぱりして好きです。
上にかかっているのはさとうきび蜜。
かき氷も量が結構あるので、連れとシェアしました。
連れが頼んだ、もうひとつのデザートが、水出しコーヒーで作ったコーヒーゼリー。
よく食べますね（笑）
でも連れは痩せタイプなので、甘いもの食べたほうがいいくらいかも。
最後に
のんびりとリラックスできる、静かなカフェでした。
食事ではなくカフェタイムに行って、お茶とデザートでまったり、というのもしてみたい。
うちから割と近いので、また行きたいです。
みやんちHPはこちら。
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