レシピ

メディカルミディアムのレシピを参考に 時々、焼き菓子を作ってます。 作り方も簡単で かなり気に入っているレシピです。

最近の異常気象、暑さも雨も極端ですね・・・。 豪雨災害、お見舞い申し上げます。 ここ沖縄は梅雨が明けて 厳しい暑さの毎日です。 この暑い季節にピッタリのフルーツ、スイカ。 メディカルミディアム（MM） ...

甘酒を時々、手作りしています。 最近は小豆を麹で発酵させる「発酵あんこ」もお気に入りですが 小豆を圧力鍋で煮たり、少々手間がかかるんですよね。 その点、オートミールで作る甘酒なら 煮る必要もなく、一番 ...

最近、時々作っているのがコーンブレッド。 アメリカで愛されている家庭の味、 トウモロコシ粉を使ったパンです。 混ぜるだけで簡単に作れるので、主食として食べる用に焼いてます。

エドガーケイシーさんの食事法などを知ってから 少しずつ食生活に取り入れていますが 作ってみたいと思っていたのが 「マミーフード」 マミー＝ミイラというわけで 「ミイラの食事」という奇妙な名前の食べもの ...

レクチンフリー食を始めてから 使うようになったキャッサバ粉。 ときどきパンケーキを作って食べてますが 簡単においしくできます！

夏と秋に旬を迎えるという新ショウガを使って 最近、時々作っているのが 新ショウガと梅干しを入れた簡単な炊き込みご飯。 さっぱりとした味で、暑さが厳しくなってきた今、 食べやすいご飯で気に入っています。

台湾のコンビニに入ると必ず売っている 台湾の煮卵、茶葉蛋（チャーイエダン）。 20年以上前に台湾に行き始めた当初から大好きな料理です。 コロナ禍で台湾に行けない日々が続いていますが 前回2019年末に ...

「発酵あんこ」、作ってみたいなーと思っていて 最近、初めて作ってみました。 甘酒は前から時々作っていたので、作り方は同じ要領。 南国シンプルライフ「飲む美容液」甘酒作りはカンタン♪冷やご飯と米麹で作る ...

コロナ禍の影響で、乱れてしまった私の腸内フローラ。 一か月前から飲み始めた、プロバイオティクスのサプリのおかげで かなりいい感じに戻ってきました♪ さらに快腸にするために、プロバイオティクスの豊富な食 ...