食生活

台湾が好きで、毎年のように旅行していますが、台湾茶についてはあまり詳しくありません。 前回台湾に行ったときに知り合いになった方から、梨山茶という高級な烏龍茶の茶葉をお土産にいただいたので、自宅で飲み始 ...

お肉、好きですか？ 私の場合、子供の頃は家庭環境の影響で肉はあまり食べず、20歳過ぎてから留学先で食べるようになりました。 が、10年前から数年間ベジタリアンだったこともあり、お肉を食べることに対して ...

昨日、那覇に映画を見に行った帰りに、宜野湾市のカフェ・ユニゾンに寄って夕飯を食べてきました。 私が食べたのは「沖縄ちゃんぽん」のカフェバージョン。 ちゃんぽんと言えば昔は「長崎ちゃんぽん」しか知りませ ...

カニステルというフルーツ、聞いたことがありますか？ 私は沖縄に来て初めてその存在を知りました。

我が家の冷蔵庫にいつも必ず入っていて、毎日欠かさずに食べている常備菜。 それは酢玉ねぎです。 我が家では、酢玉ねぎを食べない日はありません！ 一時期、酢玉ねぎってすごくブームになったような。 私は、腸 ...

私、ふだんはなるべく手間を省いて「パターン化した食事」をしております。 【ラク家事】食事のパターン化、こうするとカンタンです。 が、もともと料理は好きなので、時間のあるときは新しいレシピを試してみるこ ...

昨日のブログで、常備薬を家に置いていないことを書きました。 それで思い出したのだけど、私は昔（10年くらい前まで）は頭痛持ちで、定期的に頭痛に襲われていました。 それでも頭痛薬は飲んだことがなかったの ...

 カフェインがちょっと苦手です。 午前中ならカフェイン入りのコーヒーや紅茶を飲んでも大丈夫なのですが、午後1時以降に飲むと、とたんに夜、眠れなくなります。 そのため、普段はルイボスティーやハーブティー ...

最近、ずっと気になっていた「ぬちまーす」の工場に行ってきました！ ぬちまーす、沖縄の有名なお塩ですね。 「ぬち」＝命、「まーす」＝塩　の意味です。 この工場では、世界初の特許製塩法「常温瞬間空中結晶製 ...

毎日の食事作り、手間がかかりますよね。 家族がいると特に、手を替え品を替え、家族が好きな献立を日替わりで作ることに頭を悩ませている主婦も多いかもしれません。 が、私自身は、毎日の食事はパターン化してい ...