食生活

ローフード、ベジタリアンを始めた14年前ほどから ナッツ類、豆類は大袋でまとめて買って備蓄するようになりました。 （今はべジではありませんが） ナッツ類はそのまま食べられるし、おいしいし 栄養も豊富な ...

少し前にブログに書いた「乳がんと牛乳」という本、 乳がん再発を繰り返す著者・プラント教授が 乳製品を一切やめたら6週間でガンが消えたという話は 衝撃的でした。 この本には、ガンにならないためのライフス ...

去年の10月に再開したジュース生活、 そろそろ半年になろうとしています。 主にニンジンジュースを作ってますが ビーツやセロリなどを加えることもあります。

「乳がんと牛乳　がん細胞はなぜ消えたのか」という本を読みました。 乳がん再発を4回も繰り返した女性・プラント教授（著者）は 乳製品を一切やめたことにより、がん細胞が消え、 その後、再発もせずに元気にな ...

夕べも岩手を中心にまた強い地震がありました。 16日の地震よりは小さい揺れだったようですが・・・。 防災については、ちょうど見直していたところだったので ここのところの地震で更に意識が高まってます。

以前からブログにも書いていますが 私はミニマリスト志向ではあるけれど 食糧備蓄だけは充分にしています。 最近の備蓄はこんな感じです。

寒さ厳しい2月、 ここ沖縄でも、この数日はかなり寒くて 久々に暖房のお世話になったりしています。 こんな寒い季節ですが、 我が家の食卓には毎日、生野菜が登場します。

12月に受けた特定健診（メタボ健診）の結果がやっと来ました。 一番気になっていたのが血糖値、 その他にオプションで貧血検査も受けました。

野菜の一日の摂取量は350g以上が良いと 厚労省でも数字をあげていますが そこまで摂れていない、という方も多いのではないでしょうか？ 我が家では普段、野菜は凝った料理などせず、 シンプルにたくさん食べ ...

最近、時々作っているのがコーンブレッド。 アメリカで愛されている家庭の味、 トウモロコシ粉を使ったパンです。 混ぜるだけで簡単に作れるので、主食として食べる用に焼いてます。