食生活

以前からブログにも書いていますが 私はミニマリスト志向ではあるけれど 食糧備蓄だけは充分にしています。 最近の備蓄はこんな感じです。

寒さ厳しい2月、 ここ沖縄でも、この数日はかなり寒くて 久々に暖房のお世話になったりしています。 こんな寒い季節ですが、 我が家の食卓には毎日、生野菜が登場します。

12月に受けた特定健診（メタボ健診）の結果がやっと来ました。 一番気になっていたのが血糖値、 その他にオプションで貧血検査も受けました。

野菜の一日の摂取量は350g以上が良いと 厚労省でも数字をあげていますが そこまで摂れていない、という方も多いのではないでしょうか？ 我が家では普段、野菜は凝った料理などせず、 シンプルにたくさん食べ ...

最近、時々作っているのがコーンブレッド。 アメリカで愛されている家庭の味、 トウモロコシ粉を使ったパンです。 混ぜるだけで簡単に作れるので、主食として食べる用に焼いてます。

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 2022年の元日、いつもの新年のように私たち夫婦は母の所に行き、 シンプルなお正月の料理でお祝いしました。

2021年もとうとう最終日。 今年もコロナ禍がおさまらず、 また個人的には母のメンタル不調のケアがあって、と 色々と激動の一年ではありましたが 母の不調がひとつのきっかけとなり 新しい健康習慣もいくつ ...

コロナ禍が比較的落ち着いているうちに と思い、今週、特定健診（通称：メタボ健診）を受けてきました。

毎日食べる野菜や米等の農産物、 できることならすべて無農薬が理想ですが 金銭的にも難しいし、 安全な農産物そのものがなかなか手に入りにくい状況です。 米については、沖縄に引っ越してからは ふつうにスー ...

柑橘類がおいしい季節になりましたね。 みかんは大好きなのですが 食べ方に注意しないと 柑橘類は身体の中でかえって害になるかも⁉ ということで、食べ方には気をつけてます。