食生活

猛暑と雨不足などの天候不順、 そして肥料不足から、 この夏以降、野菜や果物の収穫量が減る可能性、 また品質にも影響が出てきているとニュースで聞きます。 食料難やインフレに備えて食料備蓄をしてきましたが ...

自家製のぬか漬けを始めて一か月ちょっと。 少しずつ、ぬか漬け特有のうま味が出てきて おいしくなり、毎日食べるのが楽しみです(^^) そして、ぬか漬けの効能を知ると おいしいだけじゃなくて 身体にも良い ...

食料難とインフレへの備えから 春以来、食料備蓄を進めてきました。 実際、石油価格の高騰やウクライナ危機などの影響で 肥料など農業資材の価格が高騰している昨今。 それだけでも農業の危機なのに 追い打ちを ...

ここのところ、連日の猛暑で みなさま体調は大丈夫でしょうか。 昨日、東京の友達とラインしたら 「身の危険を感じるほどの、息をするだけでも焼けそうな暑さ」と言っていて恐ろしくなり 関東に住んでいた頃の夏 ...

半年ぶりに母、夫と3人で外食してきました。 時々行っているホテル、 「暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」 （通称・EMホテル） のランチビュッフェです。

世界的な食糧危機のニュースが増々ふえてきた今日この頃。 備蓄を続けるのも結構しんどいな～と思うこともありますが 先のことを考えると、そうも言ってられない・・・ 様々なニュースや、農家さん、専門家の方々 ...

前からやってみたい、と思っていたぬか漬け、 最近ようやく始めました！ 自然栽培米を買うようになったこともきっかけです。

3月から本腰を入れている食料備蓄。 最近では、世界的な食糧難の可能性に関するニュースを見かけることも多くなってきました。 食料備蓄については 集合住宅の我が家では収納場所の限界があるので もうこれ以上 ...

インフレや食糧不足に備えて 食糧備蓄をすすめてきました。 米の消費量はあまり多くない我が家でも 米の備蓄は必須と思い、多めに買ったのはいいのだけど どこに収納しようか・・・考えた末、 結局クローゼット ...

3月から本格的に進めてきた食糧備蓄、 ブログでも経緯を書いてきました。 そんな中、4月にはインドネシアがパーム油の輸出を禁止することにしたり、 ウクライナ情勢に関連して、同国が生産しているヒマワリ油の ...