我が家のキッチン、以前はボウルが大小一個ずつ、ザルもふたつありました。
これは結婚して旦那の持ち物と私の持ち物が合わさったからでした。
が、ボウルもザルもひとつずつあれば十分だなと思って、いらないボウルとザルは1年以上前に断捨離して、今はスッキリです。
愛用のボウルとザル
このふたつです。
もともと旦那の持ち物だった、柳宗理のボウルとザル（ストレーナー）。
サイズは、ボールもストレーナーも口径が約27cm。
18-8ステンレスなので、サビもでない。
そしてスッキリしたきれいなフォルムが気に入っています。
用途としては
- 野菜を洗って、水切り
- 人参や大根などを、スライサーを使って切るときに
- お菓子やパンの生地を混ぜる
- お米を研いで、水切り
- 水切りかごとして使う
調理以外にも、片づけ時には重ねて水切りかごとして使うようになって一年以上です。
この使い方がとても気に入っています。
水切りかごとしても使うには、この大きさがちょうどいいんです。
ボウルの上にザル（ストレーナー）を重ねて、水切りかごとして使用 ↓
夕飯の後に洗った食器は、この上で自然乾燥。
朝に食器を棚に戻します。
そして、朝ごはんを食べた後、食器を洗ってまたこちらで乾燥。
水切りかご代わりには、リネンのふきんも併用しています。
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使っているボウルとザルは、こちらです。
ボウルの代わりに使えるもの
並行して複数の料理を作っているときなど、ボウルひとつだと足りないことがあるんですよね。
そんなときはどんぶりを使っています。
沖縄に来てから買ったお気に入り。
色と柄がとても好きです。
口径が17cm位あるので、和え物を作ったりするときに活躍してます。
そのまま食卓に出すことも。
最後に
キッチン用具にしても他のものにしても、ひとつのもので多目的に使えるのが、モノが増えなくていいですよね。
それから道具の数が少ないと、使っているものをキチンと洗ったりしてからでないと次の作業に進めないから、結果的にズボラでめんどくさがりの私でも片づけをサクサクせざるを得なくなり、キッチンが片づきやすくなりました。
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