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最近、楽天からのメールに出ていて たままた出会った「粉なっとう」、 HPを見たら、これは良さそう！とピンと来て、 即オーダー。 そして食べ始めたらやっぱりいい感じなので すぐに追加オーダーしてしまいま ...

梅雨でジメジメとした天候が続いています。 ふだんから湿度が高い日が多い沖縄ですが ここ最近は湿度が85％に達する日も多くて すっきりしません。 そんな季節、さっぱりした気分になれるお茶（ハーブティ）を ...

台湾のコンビニに入ると必ず売っている 台湾の煮卵、茶葉蛋（チャーイエダン）。 20年以上前に台湾に行き始めた当初から大好きな料理です。 コロナ禍で台湾に行けない日々が続いていますが 前回2019年末に ...

一昨日、私の母（70代半ば）の二回目のワクチン接種（ファイザー）が 無事に終了しました。

今年は11回目の結婚記念日、 去年に引き続き、今年もコロナ禍で しかも緊急事態宣言が延長された沖縄。 レストランは時短営業だし、 ちょっと行きづらいのでテイクアウトの夕飯を家で楽しみました。

この間、発酵性食物繊維のことをブログ記事にした際、 オートミールを食べていることを書きました。 オートミールは毎日ではなく 時々、朝食で食べています。 今日は、どうやって食べているかをご紹介しますね。

5月には梅雨入りした沖縄、 こちらは関東に住んでいた頃に経験した梅雨とは違い、 雨がしとしと降り続ける、というのではなくて 晴れたり降ったりのくり返し。 どちらにしろ、雨ではウォーキングに行けず 降っ ...

たまに見ている、NHKの「あさイチ」という情報番組で 先日「発酵性食物繊維」の話をしていて すごく重要な情報だったので まとめておきたいと思います。

私の夫は、今になって考えてみると 昔は「マキシマリスト」に分類されるくらいの物持ちでした。 彼が独身の頃の一人暮らしの部屋は東京で、狭かったのだけど 自分で作った棚や収納ケースがびっしり・・・ そんな ...

来週の日曜日は父の日。 私は実家住まいだった頃までは 父の日にプレゼントをあげたことがありましたが ここ10年以上、父の日はスルーしてきました。 が、去年、今年、とコロナ禍のために 東京に住む父とは行 ...